Если ты сладкоежка и при этом любишь творог и орехи, значит, ladynote.ru попала в самую точку, предлагая тебе сегодняшний рецепт – торт без выпечки с орехово-карамельной основой, любимыми сезонными ягодами и творожной начинкой.

Этот торт без выпечки получается необычным по вкусу и по содержанию. Он готовится без муки и яиц, зато содержит массу полезных продуктов. Такой нарядный десерт можно предложить подругам, которые следят за фигурой, а также он подойдет для детских праздников.


Торт без выпечки – ингредиенты:


для коржа:


  • 150 г кукурузных хлопьев,

  • 100 г грецких орехов,

  • 120 г сливочного масла,

  • 100 г 33%-х сливок,

  • 200 г сахара,

для начинки:


  • 300 г ягод,

  • 500 г творога,

  • 100 г сахара,

  • 250 г яблочного сока,

  • 2 ст. ложки лимонного сока,

  • 30 г желатина.

Торт без выпечки – приготовление:


  1. Сахар растопи в сковороде до состояния карамели. Добавь на сковороду сливочное масло и сливки, доведи до кипения, перемешай и сними с огня.

  2. Орехи измельчи блендером или скалкой. Всыпь в горячую массу кукурузные хлопья игрецкие орехи и быстро перемешай, пока карамель не застыла.

  3. Выложи карамельную массу в разъемную форму, смазанную маслом, распредели по всей форме и поставь в холодильник на 30 минут.

  4. Замочи желатин.

  5. Творог перемешай с сахаром, соком лимона и половиной яблочного сока.

  6. Оставшийся яблочный сок немного подогрей, соедини с замоченным желатином, добавь в творог и перемешай.

  7. Ягоды выбирай по своему вкусу. Это может быть сезонная малина, клубника, черника и т.д., а зимой - варенье. Ягоды перебери, помой, крупные порежь.

  8. На застывшую карамельную основу выложи творожную массу и разровняй. Сверху на торт без выпечки выложи ягоды и снова отправь в холодильник на 1 час до полного застывания.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:


  • Пирог с черной смородиной

  • Клубничный пирог: приготовь яркий десерт со свежими ягодами