Вы собираетесь отправиться в Нидерланды и хотите попробовать там вкусные блюда? Или Вы просто изучаете кухни различных народов? Эта статья для Вас!


Нидерландская кухня ценится своими здоровыми и полезными блюдами, которые в умеренном количестве совершенно не способны навредить Вашей фигуре. Очень заманчиво смотрятся нидерландские сладости, которые, как правило, подаются небольшими порциями.


Мы приготовили список из восьми блюда, которые Вы должны обязательно попробовать в Нидерландах.



1. Стропвафли




Это Нидерландское блюдо популярно по всему миру, но именно в Нидерландах Вы можете насладиться первозданным вкусом этих вафлей.


Готовят их довольно просто. Сначала из теста катаются небольшие шарики, которые кладут в вафельницу и запекаются. Затем полученный вафельный блинчик режется пополам и склеивается обратно с помощью специального карамельного сиропа, сделанного на основе коричневого сахара.


Первые Стропвафли появились в начале XIX века.



2. Биттербаллен




Биттербаллен — это нидерландские мясные крокеты (фрикадельки) из телятины. Как правило, их подают к пиву во всех кафе и барах Нидерландов. Блюдо также является хорошей холодной закуской и к другим алкогольным напиткам.


Готовят биттербаллен из фарша или мелко нарезанного мяса, говяжьего бульона, сливочного масла, муки, петрушки, соли и перца. Большинство рецептов включают в биттербаллен мускатный орех. Ингредиенты перемешивают, катают из них небольшие шарики, которые обмакивают в хлебных крошках и замораживают в холодильнике.



3. Пофферчес






Пофферчес — это небольшие пончики, которые по виду очень похожи на наши оладья. Готовят их, как правило, из гречневой крупы и муки. Подаются они с различными сладкими соусами, сиропами, или просто посыпаны сладкой пудрой.


Голландцы не часто употребляют пофферчес, но это блюдо является традиционным блюдом рождественского стола. Нередко подаются в качестве закуски к глинтвейну.



4. Голландский яблочный пирог




Ещё одно сладкое блюдо, которое Вы обязательно должны отведать в Нидерландах. Основным ингредиентом которого являются свежие нидерландские яблоки. Ещё одним обязательным ингредиентом пирога является корица — она придаёт блюду особый аромат.


Продолжение статьи читайте на следующей странице



ТОП-8 блюд, которые Вы должны попробовать в Нидерландах